eggplant

一直想要談談打工這回事。

一來是想要幫助那些不敢踏出第一步的人們，二來也算是對自己一直以來的打工人生有些交代吧。

我目前做過六份打工，兩份連鎖，兩份小店，兩份補習班兼職。(第一份在八方雲集的打工沒有算進去，因為只做8天XD)

打文章的契機是，前陣子哲概老師要我們作課堂報告，5分鐘，主題不限，最好是個人經驗分享，想了想，自己在打工上也有過不少辛酸淚，便很快決定這個主題，也意外地被老師肯定，還得到「打工一姐」的稱號(笑)

總之，我會先說個人體悟跟結論(主要都是有關餐飲的)，如果有興趣想看更多工作上的小細節再往下滑吧~

發自肺腑之言：

1.打工不要本末倒置

這是最重要的一點，還是學生就做好當學生的本分，課業不要荒廢，如果覺得自己無法兼顧，就去找寒暑假打工吧~還有，因為打工而搞壞身體，是最最最不值得，也是最笨的一件事。(切身之痛)

2.打工對未來的工作沒有任何幫助？

拿最多人選擇的餐飲業打工來說，你在餐廳所學到的，怎麼快速收桌、怎麼流暢地介紹菜單，這些對你未來的工作並不會有任何幫助，除非你打算繼續往餐飲業發展。

但真的是這樣嗎？撇除這些專業知識，打工其實還幫我訓練出察言觀色的能力，以及磨練出圓潤的脾氣。怎麼與客人應對進退、怎麼在面對奧客時還能保持微笑忍住不罵髒話、在忙碌之餘還要隨時注意客人的需求。我想，這些也算是在正式踏入職場前的小小試煉吧。

3.有打工也好，沒打工也好，不要浪費時間就好

拿我自己的例子來講，為什麼我會去打工呢？因為我深刻體認到自己在打工這個時間區塊都在耍廢，不是跟朋友出去玩，就是躺在床上冥想到睡著(喂)

有人說，打工也是在浪費時間，同樣都在浪費時間，至少打工是有錢賺的浪費時間啊，不是嗎？

(題外話：哲概老師似乎很喜歡我那句「打工是有錢賺的浪費時間」，還提出我們都在浪費時間，他教書也是在浪費時間的勁爆(?)發言...

4.連鎖企業or私人小店？該怎麼選擇？

講到這邊，如果你還是想跳入餐飲業這個火坑，那就來看看他們之間的差異還有挑選工作的小訣竅吧~

連鎖店的薪資福利公開透明，加班費、國定假日雙薪等等，該給的不會少給。而小店就是店長說了算，勞健保不一定會有，國定假日雙薪不一定會給，所以工作前一定一定一定要問清楚相關福利！！！低於基本薪資的就把它ㄍㄠˋ到死

------我是分隔線------

這邊繼續看小故事：

第一次的打工，那可真是一個慘字啊。

平常動作就慢的我，座右銘是：慢工出細活！嗶嗶~~這在餐飲業可行不通阿~~餐飲業注重的就是快！狠！準！還記得我當時夾鍋貼的慘狀，其實我也很想快一點，但一快起來又會把鍋貼夾破，這樣的速度在生意爆棚的店裡完全不行，雖然有在進步，但老闆說我進步得太慢，每天上班前都緊張到不行(那時候是寒假)，好像是第8天吧，老闆娘叫我過去，她那時候說過的話我還記得很清楚：「我知道妳很努力，可能你不適合這種工作，但既然妳來了，那就是緣分，所以沒關係，再繼續加油！」

晚上回家後，我想了很久，真的真的想了很久，還上網爬了好久的文，想看看我這樣是不是太草莓，其他打工新鮮人是不是也有碰到跟我一樣的困擾，這才發現到，職場上真是千奇百怪啊~~~同事騷擾、主管機車、有的連發薪都有問題(這最慘吧)

我算是蠻幸運的，沒有這些問題，最大的問題，就是我自己。那時候看到一篇打工過來人的分享，主要是在說「打工完全不能學到任何東西，不要浪費時間在打工上面」

當時看到這句話心情有些複雜，覺得不對但又無法否認，直到現在才得出自己也能接受的結論。

而促使我離職的原因是什麼呢？

對，你沒看錯，我離職了。

打了又刪、刪了又打的訊息，跟老闆娘在半夜的對談，心中滿滿的愧疚感，但是訊息另一頭的闆娘依然很溫柔(又更加深我的愧疚感😂

也不是受到上面那句話的影響，而是我不想拖累大家.....看起來就是在為沒用的自己找藉口吧！雖然我很想把工作做好，也不想被貼上草莓族的標籤，但事實就是如此，我沒能堅持下去。所謂失敗為成功之母，雖然我也不敢說自己有多成功，但我把這股愧疚感與對自己的厭惡感化作對下一份工作的熱情，告訴自己就算感到挫折也絕對不能半途而廢！

總之第一份打工就這樣沒了，本來想說以後路過那邊的時候都會很尷尬，沒想到一直到3年後的現在，我跟老闆他們還是很好，我也很珍惜這樣難能可貴的緣分。

第一份跟第二份打工中間其實隔蠻久的，因為當時一直覺得打工很浪費時間，不如拿去看書比較實在......事實證明，沒有打工的那一年我每天都跑出去玩，也沒有比較認真😂與其都在浪費時間，打工至少還有錢賺(也不會出去外面亂花錢)，於是我又再次踏上打工這條不歸路啦~~

第二份打工是目前做最久的工作，將近一年，在一家蠻高級的手作壽司店，由於第一份短短幾天的打工根本不成經驗值，所以像是服務客人&餐飲相關的技能都是在這裡練起來的。

喔，忘了說，還有一個在我身體潛藏已久的老靈魂(？)被釋放出來......那就是！！！愛吃壽司的我！！！

原本連生魚片都不敢吃，但現在變得超愛吃壽司~~(生的敢吃，炙燒最高💓)

咳咳，切回正題，這間店讓我學會了怎麼察言觀色，隨時注意客人的需求，怎麼與客人應對進退，以及如何進行流暢不緊張的對談。

除了這些，我也驗證了一件事，那就是單價越高的店，客人素質越高，我跟有在打工的同學看法一致，當然不是絕對，我知道也有一些老子有錢想怎樣就怎樣的客人，但很奇妙的，我在這間店一年的時間，從沒遇到奧客(也或許是我的忍耐力很高？XDD)

後來因為暑假要出國就跟第二份工作say goodbye(在此置入一下我另一個旅遊部落格，有空去看蛤！https://eggtravelplant.wordpress.com/)

就這樣，在同學拉攏之下，我迎來了第三、四份工作，一間是日式炸豬排連鎖，一間是日本家庭料理連鎖(我相信聰明的你們一定猜得到是哪間)

這兩份工作讓我深刻體認到小店與連鎖的差別，至於為什麼會離職？原因如下：莫名被砍時數、同事騷擾、主管機車(咦這不就是我上面爬文的部分嗎)、工作太累&影響到作息算一個>>>這點我也蠻後知後覺的，本來之前打工都不會影響到日常生活或是課業成績，但這個連我爸媽都在唸，因為我常工作到11點多才回家讓他們不太開心(´_ゝ`)

再來關於累這個部分真的是見人見異，我只能說，跟其他四份餐飲工作相比，第四份工作真的累~到~掛~~~完全是因為有很棒的同事才撐得住QQ

第五份&第六份補習班的工作其實一直有在做，偶爾幫忙代個班，工作內容非~~~常簡單，就是檢查小朋友的回家功課&改考卷，小朋友都很喜歡我因為我都不管他們哈哈哈哈(不良示範)

哎呦這是因為我難得來代班當然要給他們輕鬆一下呀~用心良苦ㄗ不ㄗ道:D

第六份工作還是現在式，在我們家旁邊的拉麵店打工🍜 雖然聽起來很普通，但其實早在兩年前我就想去打工了，一直在等它缺人，但每次它缺人都是我剛應徵上其他工作的時候。。。命運捉弄人啊。。。

為什麼我這麼想來這邊工作？嘿嘿~~因為我超愛吃他們的拉麵💛這邊有免！費！供！餐！(謎之音：又是因為吃的...)(偷偷說我應徵第三份工作也是為了炸豬排...XD)

現在這份工作我非常滿意(做過累的連鎖再做小店真的無敵輕鬆)，排班不像之前那麼多(之前最拼的時候一個月有2萬)，但因為我今年要考檢定，排班少正好能讓我好好讀書，還是要做好當學生的本分，不能本末倒置！

謝謝還有耐心看到後面的各位，最後再讓我囉嗦幾句：打工沒有很神聖，沒有很偉大，但也不是這麼隨便，一旦做了就要把自己份內的工作做好。即使有討厭的東西，也要找到能讓你支撐下去的動力，陪你一起講幹話的同事也好，免費吃到飽的食物也好，可以玩手機的空檔也好，只要知道自己是為了什麼打工就好。